2011年度　理科特別講座　SPP実施報告（第９回講座〔食品〕）

SPP第９回講座〔食品〕は、清涼飲料水を製造している工場での実習を控えた事前学習として実施しました。ここでは、第10回講座の目的や工場実習での留意点（持ち物、健康管理）などの諸注意が行われました。また、授業では製造ラインを紹介された映像や資料を見て、実際に実習を行う場所のイメージを掴みながら、測定すべきポイントの説明がなされました。映像を通じて、原料の充填から梱包にいたるまでの整然とした流れで製品が出来上がる過程で、どのような工夫がなされているか、単位時間あたりどのくらいの製品が流れているかなど、現地での実習に期待が上がりました。

次回の〔食品〕講座は、コカ・コーライーストジャパンプロダクツ株式会社茨城工場で実習を行います。

その他のSPP活動報告はＳＰＰ・ＢＳＳＰの紹介ページをご覧ください。

日時：2011年９月７日（水）
場所：東海大学付属市原望洋高等学校　２号館１階生物実験室
内容：清涼飲料水の製造工場における品質管理と生産効率について